【葡萄糖基本信息】

产品名称：葡萄糖

化学式：C6H12O6

分类：食品级，药用级，无水葡萄糖，一水葡萄糖

分子量：180.16

熔点：146oC

外观：白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末

包装规格：25kg/袋

危险级别：非危险品

【葡萄糖制备方法】

由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液,经净化、浓缩而成。

【葡萄糖存放要求】

存放在干燥通风的环境中

【葡萄糖用途】

1.葡萄糖在医学上主要用作注射用营养剂(葡萄糖注射液)。

2.食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖浆，其甜度同蔗糖，已成为当前制糖工业的重要产品。

3.葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、医药工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸)。