1.丙酸基本信息

中文名称：丙酸

英文名称：Propionic Acid

别名：初油酸、甲基乙酸、乙基甲酸

CAS：79-09-4

含量：99.5%

包装：200kg/桶

相对蒸气密度(空气=1): 2.56

饱和蒸气压(kPa): 1.33(39.7℃)

分子量：74

临界温度(℃): 339

临界压力(MPa): 5.37

水溶性：与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿

外观与性状: 无色液体，有刺激性气味

2.丙酸合成方法

丙酸是通过四羰基镍催化剂存在下，乙烯的加氢羧化反应制得的

CH3CH2CHO + O2 → CH3CH2COOH

3.丙酸主要用途

主要用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质抑制剂。用作硝酸纤维素溶剂和增塑剂。也用于镀镍溶液的配制,食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。

用作有机试剂、酯化剂及增塑剂，也用于食品香料的配制

4.存储条件

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。